在普通老百姓家里，家家户户过年少不得得做些点心当做年货，既是给小孩子做零食，也是到亲朋好友家里窜门拜访时候带的礼物。而且逢年过节都得祭拜神佛和祖宗，穷人家里买不起什么高级的祭品，于是这些自己做的东西正好用来充当祭品。 年货的种类很多，但通常家里做的都是些用滚油炸出来的面点和花生糖之类，像翩翩家里以往过年前都会做些油角、煎堆，或者是炸得香香脆脆的糖环、蛋散什么的，有咸有甜，每逢过年前爹爹都会和她一起动手，两父女分工合作擀面、炒花生、炒芝麻、包油角。 她小时候特别爱吃，也只有过大年了家里才舍得用那么多油和鸡蛋来做年货，有时候爹把刚从锅里炸出来的油角捞出来在一边晾，热乎乎还烫嘴的她就敢偷偷拿来吃，结果没吃几个到第二天舌头嘴角就起泡了，大过年的只能吃白粥，眼巴巴地看着好不容易到过年才有东西全都吃不了，还被爹笑话她贪嘴活该。 到现在翩翩都还能回忆起当时和爹一起做年货的情景，虽然只有他们父女两个人相依为命，但是过得很充实很快活。那段日子是她这辈子最珍藏的回忆，所以没到过年她都会按照爹爹教的方法自己做些年货，吃着那些熟悉味道就像爹还在身边一样。 今天是大年二十九，一早起来翩翩和铃铛两人便开始忙乎着准备面粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、花生、芝麻这些材料，打算自己动手做些油角煎堆，既是怀念也是一种趣味。 这是翩翩第一次在林家过年，也不知道大户人家过年是什么规矩，当她问铃铛一般什么时候做年货她好去帮忙时，铃铛还笑话她都做少奶奶了也不知道享福，林家的年货都是由镇上自己的酒楼大师傅做好了送回来，根本不用自己做。 清景园旁边不远有个小厨房，当时是为了方便给二少爷熬药和开小灶的，现在则成了翩翩和铃铛日常做点心和制茶的专用地方。她们把东西都带到小厨房去，准备动手了。 花生是剥好现成的花生米，她们只要放到锅里用小火炒至花生衣能一捏即碎，白胖的花生米略带一点金黄即可，此时的花生米香脆可口，整个小厨间都充满了花生的香味，引得附近走过的丫头仆人们都忍不住向这边张望。 花生炒好了之后要把花生衣全部去掉，然后放在一个大大的铜盆里用擀面杖压成碎粒粒，之后再拌上同样炒香了的芝麻和白砂糖，这就是包油角要用的馅儿了。 这边铃铛正在碾花生，那边翩翩已经开好了面。翩翩和铃铛为了干活方便，都是穿了最普通的粗布衣裙，袖子上套了袖套，头上还包了块头巾，完全就是一副农家妇女的打扮。她们一路走来，有好些丫头乍眼都没认出翩翩来。 面里打了六个鸡蛋进去，再放少许芝麻油然后用筷子跟面粉搅在一块，慢慢地和成一团。她还在里面混了一点点的糯米粉，这样炸出来的油角会更酥脆，而且以前她每次至多只用两只鸡蛋，这次虽然做的量大，但放的鸡蛋也多，肯定更香。